Tallinna Toidumessi programm

Kolmapäev, 25. oktoober
12:00 Messi avamine
Aasta kokaraamat 2017 – võitjate väljakuulutamine
Noorkokk 2017 – finaal ja võitjate väljakuulutamine
Aasta leivategija 2017 – finaal ja võitjate väljakuulutamine
Jõulutoode 2017 – toodete hindamine messikülastajate osavõtul
4. HoReCa seminar (eelregistreerimisega)

Neljapäev, 26. oktoober
Aasta kokk 2017 – finaalvõistlus
Aasta kondiiter 2017 – finaal ja võitjate väljakuulutamine
Jõulutoode 2017 – toodete hindamine messikülastajate osavõtul
Kalakala & Pojad OÜ seminar: Austrite teekond Eesti toidukultuuri (eelregistreerimisega)
Toikako Kaubandus OÜ seminar: Pagari- ja kondiitritooted Austria firmalt Backaldrin (eelregistreerimisega)
Tartu Kutsehariduskeskuse kutseõpetajate TORDIRAAMATU ESITLUS
17:30–22:00 Tallinna Toidumess 25. aastapäeva tähistamine ja Aasta kokk 2017 auhinnatseremoonia (piletiga)

Reede, 27. oktoober

Eesti Toiduainetööstuse Liidu, Eesti Kaupmeeste Liidu ja ECR Baltic 4. Koostöö konverents: Efektiivsus ja jätkusuutlikkus tarneahelas (eelregistreerimisega)
Jõulutoode 2017 – toodete hindamine messikülastajate osavõtul ja võitjate väljakuulutamine
Kooli- ja lasteaiatoitlustajate teabepäev

 

Seminarid & konverentsid

Messi raames toimuvad mitmed seminarid ja konverentsid erialakülastajatele. Tulge osalema!HoReCa seminar Tallinn FoodFest & FoodFair

HoReCa seminar 2017 – neljandat korda toimuv seminar ootab toitlustajaid – restoranide, baaride, kohvikute, kiirtoidu, lounge´de, hotellide omanikke ja tegevjuhte, lisaks ootab kuulama ka müügi-, turundus-, toitlustustiimi liikmeid. Teretulnud on ka majutuse ja toitlustuse eriala tudengid, valdkonna spetsialistid. Seminar annab inspiratsiooni valdkonna proffidele igapäevatööks.

Toiduliidu ja Kaupmeeste Liidu 4. koostöökonverents: Efektiivsus ja jätkusuutlikkus tarneahelas – neljandat korda kutsuvad kaks suurt organisatsiooni oma liikmeid erialasele konverentsile, kus lahendatakse sektoritele omaseid aktuaalseid küsimusi.

Tartu Kutsehariduskeskuse kutseõpetajate TORDIRAAMATU ESITLUS – Tordiraamat on Eesti esimene liitreaalne raamat. See tähendab, et lisaks 27 tordi retsepti ja valmistamisõpetusele leiab kaante vahelt tee õpetlike videoklippideni. Raamat on heaks õppevahendiks noortele pagaritele, kondiitritele ja kokkadele aga annab loodetavasti mõne nipi ka proffidele.

Jõulutoode 2017

Tallinna Toidumessil on taaskord toimumas Profexpo OÜ poolt korraldatud tootekonkurss Jõulutoode 2017. Konkursi eesmärgiks on tutvustada Eesti tootjate ja maaletoojate valikut poelettidel pakutavast toodangust, mida tarbija oma jõululauale ostab. Tule esita oma tooted konkursile, kus tarbijad selgitavad välja parimad tooted Eesti tootjatelt. Parimad jõulutooted valitakse liha- ja pagaritoodete, õlle ja hõõgveini kategooriates.

Võistlused & konkursid

Tule ela kaasa oma ala parimate väljaselgitamisel. Toidumessi plaanis on võistlused kokkadele, pagaritele ja kondiitritele. Toimub ka Aasta kokaraamatu konkurss.

Too oma tootevõistlus, konverents, seminar messile! Siin programmis võiks olla ka Sinu üritus.

Võta meiega ühendust ja uuri võimalusi!
Kennet Sarv
TFF17 programmi koordinaator
626 1347, 52 71 095, Kennet.Sarv (at) profexpo.ee