Tallinna Toidumessil kuulutati Aasta kokaraamat 2026 tiitli v\u00f5itjaks Aavo Koka, Andres Eilarti ja Rain K\u00e4\u00e4rsti raamat \u201eK\u00d6\u00d6GIKUNST. 150 pintsliga t\u00f5mmatud toidulugu\u201c, mis p\u00f5imib \u00fcheks tervikuks Eesti kunsti, toidukultuuri ja retseptid. Raamatu kirjastas O\u00dc Synd & Katts.<\/strong><\/p>\n \u201eK\u00d6\u00d6GIKUNST. 150 pintsliga t\u00f5mmatud toidulugu\u201c koondab 150 lugu eestlastele olulistest maitsetest ning toiduainete aja- ja kultuuriloost, toidukeemiast ja toitude p\u00e4ritolust. Aavo Kokk ja Andres Eilart on lugude juurde valinud muuseumidest ja erakogudest Eesti kunstnike teoseid, millel kujutatakse toitu, s\u00f6\u00f6mist v\u00f5i joomist.<\/p>\n Raamatus l\u00f6\u00f6b kaasa tippkokk\u00a0Rain K\u00e4\u00e4rst<\/strong>,\u00a0kes pakub iga loo juurde retsepti ning jagab ka oma isiklikku seost konkreetse toiduga. Kunstiteosed, lood ja retseptid on raamatus j\u00e4rjestatud kuup\u00e4evade j\u00e4rgi, moodustades nii l\u00e4bi terve aastaringi kulgeva teekonna Eesti kunsti- ja toidukultuuris.<\/p>\n \u201eSuur t\u00e4nu Toidumessi korraldajatele nii olulise tunnustuse eest. Oleme kunsti toel oma raamatusarjas 15 aasta v\u00e4ltel kaardistanud Eestit ja eestlast eri tahkude alt ja eri valdkondi \u00fchendades. Selles raamatus sidusime kokku toidu, kokanduse, kunsti ning kultuurim\u00e4lu. Tundub, et l\u00e4henemine l\u00e4ks korda ka sedav\u00f5rd v\u00e4\u00e4rika koosseisuga \u017e\u00fcriile,\u201c \u00fctles\u00a0Andres Eilart<\/strong>.<\/p>\n Aavo Koka<\/strong>\u00a0s\u00f5nul annab Tallinna Toidumess p\u00f5hjust Eesti toidukultuuri \u00fcle uhkust tunda. \u201eSeekordsel Toidumessil ringi vaadates tekkis uhke tunne, et Eesti toidu olevik ja tulevik on kindlalt hoitud \u2013 nii mastaapseks on s\u00fcndmus kujunenud. Koht, kus kujunebki meie toidukultuur.\u201c<\/p>\n Eesti Kirjastuste Liidu esindaja ja \u017e\u00fcrii liikme\u00a0Raili Miku<\/strong>\u00a0s\u00f5nul on internetis vabalt k\u00e4ttesaadavate retseptide rohkus muutnud kokaraamatute v\u00e4ljaandmise j\u00e4rjest n\u00f5udlikumaks.<\/p>\n \u201eM\u00f5istame, et konkursi korraldamine muutub keerulisemaks. Internetist leiab v\u00e4ga palju retsepte ja see m\u00f5jutab ka kokaraamatute v\u00e4ljaandmist. Selleks, et konkureerida internetiga, tuleb raamatuid teha suure p\u00fchendumusega ja anda neile juurde veel lisav\u00e4\u00e4rtust. Nii saabki selleaastaselt konkursilt v\u00e4lja tuua raamatud, kus lisaks retseptidele v\u00f5is n\u00e4iteks leida kunstip\u00e4raseid pilte v\u00f5i huvitavat infot m\u00f5isate kohta,\u201c \u00fctles Mikk.<\/p>\n \u201eTallinna Teeninduskooli \u00f5pilased valmistasid road konkursile esitatud raamatute retseptide j\u00e4rgi ning k\u00f5ik toidud olid v\u00e4ga maitsvad. Seda enam v\u00e4\u00e4rivad tunnustust ka nende raamatute tegijad,\u201c lisas\u00a0Raili Mikk<\/strong>.<\/p>\n Konkursile saadetud raamatuid hindas kaheksaliikmeline \u017e\u00fcrii:\u00a0Diane Sarapuu-Kelder<\/strong>, Tallinna Teeninduskooli toitlustamise kutse\u00f5petaja;\u00a0Maria Ilus<\/strong>, Tallinna Teeninduskooli kokaeriala \u00f5pilane;\u00a0Lauri Tomingas<\/strong>, IKEA peakokk ja Eesti Peakokkade \u00dchenduse liige;\u00a0Kersti S\u00fclla<\/strong>, Antalis AS-i tr\u00fckipaberite konsultant;\u00a0Kristiina Karu<\/strong>, Rahva Raamatu kirjastaja;\u00a0Sven-Erik Moorlat<\/strong>, tr\u00fckikoja Pakett AS juhatuse liige;\u00a0Raili Mikk<\/strong>, kirjastuse Helios projektijuht ja Eesti Kirjastuste Liidu esindaja; ning\u00a0Mart Anderson<\/strong>, kujundusgraafik ja kirjakunstnik.<\/p>\n