Laur Ihermann krooniti seitsmendat korda Eesti meistriks alkoholivabade kokteilide valmistamises

25. septembril toimusid Tallinna Toidumessi raames XIV Eesti Baarmenite Meistrivõistlused alkoholivabade kokteilide valmistamises, mille võitjaks krooniti Laur Ihermann kokteiliga “Be The Storm”. 

Võidukokteil on inspireeritud autori elust endast: nimelt soovis Laur kokteilis peegeldada kiiret elutempot, mis on kaasnenud lapse saamise, uue kodu ja kiire töögraafikuga. Selle jaoks asetas Laur klaasi põhja magnetpulga, mis tekitas klaasi sisse tornaadot meenutava veekeerise.

Peakorraldaja Vyacheslav Ilichevi sõnul olid kõik osalejad heal tasemel, kuid Laur pälvis žürii heakskiidu oma innovaatilisuse ja tehnoloogia kasutamisega.

Võitjana saab Laur Eestit esindada Mattoni Grand Drink Alkoholivabade Kokteilide Maailmameistrivõistlusel, mis toimub 2026. aasta juunis Tšehhis, Karlovy Varys. See pole tema jaoks aga esimene kord: nimelt on ta maailmameistrivõistlused juba 2019. aastal võitnud ning 2024. aastal pälvinud teise koha. Eestis on Laur alkoholivabade kokteilide valmistamise meistriks tulnud seitse korda.

Võistlusel osalejad pidid seitsme minuti jooksul valmistama neli identset originaalkokteili. Vastavalt reeglistikule oli üks kokteili koostisosa loosiga tõmmatud, kasutada ei tohtinud maitsevett ning jook tuli valmis segada kohapeal. Žürii hindas võistlejate innovaatilisust, kuid pidas samuti oluliseks seda, kui lihtne on võistluskokteile järgi teha.

Žüriisse kuulusid tippbaarmenid ja eriala professionaalid: Erik Tammeleht, Silver Illak, Martin Hanson, Ene Ojaveski, Kirills Bierands ja Lisete Ruustalu.

Eesti Baarmenite Meistrivõistlused on sektori tippsündmus, mis pakub igal aastal uusi ja unikaalseid kokteiliretsepte ning annab võimaluse sektori professionaalidel oma oskusi proovile panna.

Foto: Külli Tedre