Parim Pitsameister tuleb Järvekülast
25.septembril toimus Tallinna Toidumessi raames Peetri- ja Pappa Pizza pitsameistrite kutsevõistlus.
Parim Pitsameister 2024 on Järveküla Pappa Pizza kokk.
Kuigi Peetri- ja Pappa Pizza on pitsameistrite võistlust korraldanud juba 16 aastat, toimus turniir Tallinna Toidumessil tänavu teist korda. Mõõduvõtmise eesmärgiks on arendada Peetri ja Pappa Pizza pitsameistrite kutseoskusi ja motiveerida arendama oma meisterlikkust, läbi mille tõsta pitsaketi kvaliteedi taset ning arendada välja koolkond, kes oleks võimeline koolitama uusi kõrgetasemelisi pitsameistreid.
Kui möödunud aastal pandi end proovile kolmes kategoorias, siis sel korral võisteldi žürii ja kaamerate ees koguni kuues eri klassifikatsioonis. Lisaks Parimate Pitsameistrite järjestusele, jagati preemiad ka erikategooriates. Kiireima pitsameistri voorus tuli küpsetada kolm 28 cm diameetri ja õhukese põhjaga pitsat võimalikult minimaalse ajaga. Fantaasiarikkaima pitsameistri kategoorias pidid kokad valmistama kolm ühesugust ja loovat toodet ning serveerima küpsetisi kohtunikele ja pealtvaatajatele. Parima menüüpitsa voorus tuli pitsasid küpsetada õige disaini, kaalu ja mõõdu järgi.
Rahalise preemia, karika ja sponsorite kinkekotid pälvisid:
- Parim Pitsameister 2024: Annemari Kotkas (Pappa Pizza Järveküla)
- Parim Pitsameister 2024 I preemia: Genro Johanson (Haabersti Peetri Pizza)
- Parim Pitsameister 2024 II preemia: Ave Kaljumäe (Pärnu Pappa Pizza)
- Kiireim pitsameister 2024: Genro Johanson (Haabersti Peetri Pizza) ja Silvia Mitt (Pappa Pizza Järveküla)
- Fantaasiarikkaim pitsameister 2024: Silvia Mitt (Pappa Pizza Järveküla)
- Parim menüüpitsa: Marjanna Jugala (Viljandi Kesklinna Pappa Pizza)
Kutsevõistluse kohtunikeks olid Pappa- ja Peetri pizza maskott Jaak Enni, suunamudija ja toidugurmaan Brigitte Susanne Hunt, MasterChef Eesti 2023 võitja Ivari Vokk, Peetri Pizza frantsiisipartner Kaupo Brock ning Michelini tärniga La Prima pizza peakokk Ivan Khorunzhiy.
“On hea meel tõdeda, et kutsevõistluse tase on tõusnud igal aastal ning võistlustules saime näha Vabariigi parimaid pitsameistreid. Samuti teeb südame eriti soojaks, et noored hindavad pitsakultuuri ja näevad aina rohkem perspektiivi Peetri- & Pappa Pizza-s töötamiseks,” rääkis Peetri Pizza tegevjuht Marko Pleiats.
Tallinna Toidumess on toiduproffide traditsiooniline kohtumispaik. Kahepäevasel suurüritusel on külastajaid ligikaudu viis tuhat. Messil osaleb üle 160 ettevõtte, sealhulgas ligi 40 välismaalt. Toimuvad erialased konverentsid ja seminarid, valdkonna tootekonkursid ja kutsealavõistlused, mis toetavad toidusektorit edasi liikuma ja innustavad alustajaid. Tallinna Toidumess toimub 25.-26. septembril 2024 Unibet Arenal.
